Celaya, Gto., 18 de octubre de 2021. ITC/DCD Atendiendo los protocolos de seguridad sanitaria y de sana distancia, el día de hoy en punto de las 12 h en el Centro Cultural y de Convenciones del TecNM en Celaya, se llevó a cabo en modalidad semipresencial, la Ceremonia Inaugural de la XXVII Jornada de Ingeniería Bioquímica, la cual se llevará a cabo del 18 al 22 de octubre.
En esta ocasión para presidir el evento se contó con la presencia del doctor José López Muñoz, Director del TecNM en Celaya; doctor José Antonio Vázquez López, Subdirector Académico; ingeniera Teresa Sánchez Pérez, Jefa del Departamento de Ingeniería Bioquímica; doctor José Enrique Botello Álvarez, Coordinador General de la XXVII Jornada de ingeniería Bioquímica, además de contar con la presencia de familiares de los maestros Rafael Veloz Rodríguez, Lorenzo Guevara Olvera y David Hernández López, Q.E.P.D.
Durante la Ceremonia, el doctor Enrique Botello Álvarez, Coordinador de la Jornada, comento “La Jornada se llevará a cabo del 18 al 22 de octubre del presente, bajo el lema “La Sostenibilidad: un reto y una oportunidad”, en donde se darán cita exponentes de gran trayectoria académica al frente de cursos, talleres, conferencias, además de la presentación de trabajos libres”
La maestra Teresa Sánchez Pérez, Jefa del departamento de Ingeniería Bioquímica, hizo extensiva la invitación para participar en la Jornada, hizo mención del reconocimiento al doctor Simeón Bautista Pérez, Docente Investigador adscrito al departamento de Ingeniería Bioquímica del TecNM en Celaya al ser seleccionado por el Consejo para la Acreditación de la Educación Superior COPAES para recibir el Reconocimiento COPAES 2021 a la Trayectoria en la Acreditación de la Educación en México, y agradeció a los asistentes su presencia.
En esta ocasión se realizó un Homenaje Póstumo en honor, recuerdo y agradecimiento por la trayectoria académica y aportaciones a la educación, para los compañeros Rafael Veloz Rodríguez, Lorenzo Guevara Olvera y David Hernández López, Q.E.P.D., con la entrega de reconocimientos a los familiares presentes, y que concluirá el próximo viernes, con la develación de placas conmemorativas en su honor.
Para concluir el evento el doctor López Muñoz, Director del TecNM en Celaya, comento la importancia del legado de los maestros que hoy en día ya no se encuentran con nosotros a quienes se les rinde un merecido homenaje “Es un honor el día de hoy compartir con todos ustedes el reconocimiento que se ofrece a los compañeros que se han adelantado en el camino, compañeros que han dejado huella en todos y cada uno de quienes integran y han formado parte de las filas del departamento de Ingeniería Bioquímica, por otro lado, la XXVII Jornada de Ingeniería Bioquímica es un logro, que a pesar de la situación que nos aqueja de manera mundial, existió el ánimo y las ganas de continuar trabajando para cada uno de los estudiantes participantes en este evento, un evento creado por y para ellos, con todo el entusiasmo por parte del equipo organizador y que sin duda será todo un éxito”.
De esta forma se dio por concluida la ceremonia de inaugural, dando inicio a las actividades programadas con la Conferencia: Estudios de desafío microbiano en alimentos: Aplicación, utilidad y posibles causas de error, por el Dr. Alejandro Castillo.
