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Gobierno de Mexico
Ingeniería Bioquímica

Perfil Profesional

El y la Ingeniero/a Bioquímico tiene conocimientos dé alto nivel tecnológico y científico para utilizar recursos biológicos de origen vegetal, animal y microbiano, así como sus derivados, para la producción de bienes y servicios que contribuyan a elevar el nivel de vida de la sociedad.

Las y los egresado de Ingeniería Bioquímica serán especialistas del área ingenieril y químico-biológica capaces de crear, implementar y administrar con sustentabilidad, empresas de productos y servicios del ámbito de la Ingeniería Bioquímica. Competentes para trabajar en equipos multidisciplinarios con sentido crítico, ético, creativo, emprendedor que diseñe, controle, simule y optimice equipos, procesos y tecnologías sustentables y contribuya a elevar el nivel de vida de la sociedad.

Perfil de Ingreso

Tener afinidad a las ciencias básicas como la biología, física, química y matemáticas, además de tener habilidad para la comunicación oral y escrita, así como la capacidad de reacción ante diferentes situaciones con actitud proactiva y responsable.
Tener iniciativa y contar con la habilidad para establecer relaciones interpersonales y trabajo en equipo, estar dispuesto a incursionar en las ciencias biológicas como bioquímica, microbiología, bioquímica de los alimentos, microbiología industrial.

Perfil de Egreso

Al término de sus estudios, el y la Ingeniero/a Bioquimico será capaz de:

  • Al término de sus estudios, el y la Ingeniero/a Bioquímico será capaz de:
  • Trabajar en equipos interdisciplinarios con sentido ético, crítico, creativo, emprendedor y actitud de liderazgo.
  • Diseñar, controlar y optimizar equipos, procesos y tecnologías sustentables que utilizan recursos bióticos y sus derivados, para la producción de bienes y servicios de los sectores alimentario y biotecnológico.
  • Identifica y aplica tecnologías emergentes, participa en el diseño y aplicación de normas, programas para la gestión y aseguramiento de la calidad.
  • Participa en proyectos de investigación científica y tecnológica.
  • Crea y administra empresas productoras de bienes y servicios en el campo de aplicación de Ingeniería Bioquímica.

Residencias Profesionales

A partir del 80% de créditos podrá realizar residencias profesionales, en donde se pondrán en práctica sus conocimientos adquiridos durante, Su formación profesional, en instancias como: Industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, Secretaría de salud, Sagarpa, Cinvestav, entre otras.

Objetivos Educacionales

  • Se hayan establecido como profesionales técnicamente competentes y responsables y estén social y éticamente comprometidos para trabajar en una sociedad global y sostenible.

  • Formen parte activa o dirijan equipos de trabajo multidisciplinares que resuelvan eficazmente problemas tecnológicamente complejos en su ámbito de conocimiento o área de especialización profesional.

  • Comuniquen sus ideas con rigor, exactitud y honestidad.

  • Hayan continuado su formación avanzada, innovando en ciencia y tecnología, ampliando y reforzando sus conocimientos y competencias.

Al egresar

Puede desempeñarse en puestos a nivel directivo, jefe/a de área, supervisor/a, gerencias en empresas nacionales e internacionales del sector alimentario, sector biotecnológico, farmacéutico y en organizaciones públicas o crear su propia empresa.

Atributos de Egreso

  • Identificar, formular y resolver problemas complejos de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería.

  • Aplicar, analizar y sintetizar procesos de diseño de ingeniería que resulten en proyectos que cumplen las necesidades especificadas.

     

  • Desarrollar y conducir experimentación adecuada; analizar e interpretar datos y utilizar el juicio ingenieril para establecer conclusiones.
  • Comunicarse efectivamente con diferentes audiencias.
  • Reconocer sus responsabilidades éticas y profesionales en situaciones relevantes para la ingeniería y realizar juicios informados que deben considerar el impacto de las soluciones de ingeniería en los contextos global, económico, ambiental y social.
  • Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente.
  • Trabajar efectivamente en equipos que establecen metas, planean tareas, cumplen fechas límite y analizan riesgos e incertidumbre.

Infraestructura:

Cuenta con laboratorios equipados con la tecnología de primer nivel en el desarrollo de competencias de las asignaturas que conforman el plan de estudios.

  • Laboratorio de alimentos
  • Laboratorio de bioquímica
  • Laboratorio de de microbiología
  • Laboratorio de de biotecnología
  • laboratorio de química orgánica

Plan de

Estudios

Semestre 1

  • Calculo diferencial
  • Fundamentos de investigación
  • Dibujo asistido por computadora
  • Taller de ética
  • Comportamiento organizacional
  • Química
  • Tutoría
  • English for life and work I

Semestre 4

  • Ecuaciones diferenciales
  • Electromagnetismo
  • Análisis Instrumental
  • Aseguramiento de la calidad
  • Balance de materia y energía
  • Bioquímica
  • English for life and work IV

Semestre 7

  • Operaciones unitarias II
  • Taller de investigación II
  • Ingeniería de birreactores
  • Dos materias de especialidad
  • Lengua extranjera

Semestre 2

  • Calculo integral
  • Álgebra lineal
  • Biología
  • Química orgánica I
  • Química analítica
  • Administración y legislación de empresas
  • English for life and work II

Semestre 5

  • Fenómeno de transporte I
  • Instrumentación y control
  • Bioquímica del nitrógeno y regulación genética
  • Programación y métodos numéricos
  • Ingeniería económica
  • Fisicoquímica
  • English for life and work V

Semestre 8

  • Ingeniería de proyectos
  • Ingeniería de procesos
  • Ingeniería en gestión ambiental
  • Tres materias de especialidad
  • Lengua extranjera

Semestre 3

  • Calculo vectorial
  • Desarrollo sustentable
  • Química Orgánica
  • Física
  • Termodinámica
  • Estadística
  • English for life and work III

Semestre 6

  • Operaciones unitarias I
  • Fenómenos de transporte II
  • Microbiología
  • Seguridad e higiene
  • Taller de investigación I
  • Cinética, Química y biología
  • Materia optativa
  • Lengua extranjera

Semestre 9

  • Formulación y evaluación de proyectos
  • Materia optativa
  • Residencias profesionales
  • Actividades complementarias de formación integral desde el primer semestre
  • Servicio social al contar con 70% de créditos

Módulos de especialidad

  • Alimentos
  • Biotecnología

Reticulas de la especialidad por plan de estudios

Nombre de especialidad Descripción plan Cve Plan Ver
Ingeniería Bioquímica Alimentos Nuevo Mód IBQE-ALI-2017-01 34IBQE-ALI-2017-01.PDF
Ingeniería Bioquímica Biotecnología Nuevo IBQA-2010-207 BT 35IBQA-2010-207 BT.PDF

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