Celaya, Gto., 24 de octubre de 2024. ITC/DCD. El Tecnológico Nacional de México en Celaya, a través del Posgrado en Ingeniería Bioquímica, llevará a cabo su 1er Coloquio Internacional en formato híbrido del 23 al 25 de octubre de 2024. El evento tiene lugar en las Salas 1 y 2 del Departamento de Vinculación del Campus II.Este coloquio internacional tiene como objetivo principal fomentar el intercambio de conocimientos en tres áreas fundamentales: Biología Molecular, Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Bioingeniería. De acuerdo a lo comentado por el coordinador general Dr. Guillermo Antonio Silva Martínez, una característica destacable del coloquio es que ofrece la oportunidad a estudiantes de licenciatura de interactuar con y conocer el area de investigación todo lo que conlleva la investigación cientifica ademas de obtener un crédito complementario al participar en cuatro actividades del evento, ya sean ponencias, mesas de discusión o talleres.
El programa incluye destacadas ponencias magistrales internacionales, entre las que se encuentran conferencias sobre temas de vanguardia como:”Transcription and Metabolism: Key Factors for Developmental Reprogramming”, “From the Easy-Bake Oven to 3D Food Printing”, “RNA-based therapeutics”, “Food Science and Technology” y “Pulsed electric fields: a sustainable approach for functional foods development”. Además de las conferencias magistrales, presentaciones de estudiantes del posgrado, panel de egresados, talleres prácticos y ponencias nacionales El evento representa una excelente oportunidad para la comunidad científica, académica y estudiantil de mantenerse al día con los últimos avances en el campo de la ingeniería bioquímica y establecer vínculos con expertos nacionales e internacionales.
